Bahan:
1 kg tepung terigu
1 bks Super GS ( gist khusus bakpao)
250gr Gula halus
500 cc Air dingin
100 gr Mentega putih
1 sdt Garam halus
CARA:
1. Campur jadi satu semua bahan kering, kecuali garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air, aduk rata.
3. Masukkan mentega, garam. Aduk hingga kalis.
Beri pewarna, uleni hingga kalis. Istirahatkan 10 menit.
4. Potong dan timbang 40gr. Bulatkan.
5. Isi dan bentuk sesuai selera. Diamkan 60 menit.
6. Kukus selama 10 menit.
